N° ZERO Menhir Salento 2020
Farbe:Rubinrot, Bukett: komplexe Nase mit angenehmen Röst- und Vanillearomen und sehr ausgeprägten Fruchtnoten von Kirschen und Kräutern. Geschmack: sehr saftig, weich und vielschichtig SERVIERVORSCHLAG: Passend zu rotem Fleisch und Käse. N°Zero - (von Beginn an) war der erste Wein dieses jungen Weingutes!
Merkmale
| Artikel-Nr. | 152104 |
|---|---|
| Herkunft |  Italien Apulien |
| Hersteller | Cantine Menhir Vinie Menhir Salento SRL, Via Scarciglia 18, I- 73027 Minervino di Lecce (LE) |
| Rebsorte | 100% Negroamaro |
| Alkohol | 13% |
| Säure | 5,7 g/l |
| Restzucker | 4,2g/l |
| Füllmege | 0.75 |
| Klima | Bodenbeschaffenheit: Wenig tiefrotes Land auf Kalksteinklippe Lange versteckte sich Apulien im Schatten der berühmten italienischen Weingebiete. Jetzt entdecken Fachleute und Weingeniesser, wie viel in den Terroirs am italienischen Stiefelabsatz steckt. Ausserdem führt die Nähe zum Meer zu einem idealen Weinbauklima. Die in Süditalien heimische Traubensorte Negro Amaro trägt die Intensität und Kraft bei. Das Ergebnis sind Weine von unvergleichlichem Duft und Farbe. |
| Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Farbe:Rubinrot, Bukett: komplexe Nase mit angenehmen Röst- und Vanillearomen und sehr ausgeprägten Fruchtnoten von Kirschen und Kräutern.
Geschmack: sehr saftig, weich und vielschichtig
N°Zero - (von Beginn an) war der erste Wein dieses jungen Weingutes! Der Negroamaro (Schwarz - Schwarz) wächst auf den Kalkfelsen direkt an der Küste des Salento. N°Zero ist vollmundig mit einem Schuß herber Gewürze. Hinzu kommt ein dezenter Barrique Ausbau, der dem fülligen Körper Struktur verleiht. Im Abgang weich und kraftvoll mit langen Nachhall.
Auszeichnungen: Jg. 2008: 2 Gläser im Gambero Rosso 2011
Decanter´09: N°0 ´2007 empfohlen
Jg. 2008: 5 Sterne im A La Carte 4/2009