Topazfarben -  mit einem goldenen Schimmer - so kommt dieser Madeira ins Glas. In der Nase der Duft von Trockenfrüchten, Rosinen, etwas Holz und Gewürze. Am Gaumen ist er cremig und warm mit Organgenaromen und Honig.

Der Verdelho oder halbtrockene Madeirawein ist ein  Wein mit viel  Struktur. Servieren Sie ihn als exzellenten  Aperetif. Er passt hervorragend perfekt zu gerösteten Mandeln und auch Oliven. Ebenso angenehm ist er zu einer  Kraftbrühe,  einer gratinierter Zwiebelsuppe Geflügel und Terrinen.

Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Branntwein gestoppt. Hierbei durchlaufen die trockeneren Madeira-Weine eine längere Gärung als die süßeren Varianten.

Der große Unterschied zum Portwein liegt im Ausbau. Die Madeira-Weine erhalten eine ganz besondere Behandlung - die Estufagem (abgeleitet von Estufa, Portugiesisch für Treibhaus). Hierbei werden die Fässer, in denen der Madeira reift, auf einem Speicher gelagert, wo tagsüber die Sonneneinstrahlung die Fässer auf ca. 50°C erhitzt und die kühleren Nächte diese wieder abkühlt. Dieses Verfahren ist entscheidend für das unverwechselbare Aroma der Madeira-Weine. Die Firma Blandy´s bietet im Gegensatz zu Anderen schon ab den 5 Jahre alten Madeiras die klassischen Rebsorten.

Topazfarben -  mit einem goldenen Schimmer - so kommt dieser Madeira ins Glas. In der Nase der Duft von Trockenfrüchten, Rosinen, etwas Holz und Gewürze. Am Gaumen ist er cremig und warm mit Organgenaromen und Honig.

Der Verdelho oder halbtrockene Madeirawein ist ein  Wein mit viel  Struktur. Servieren Sie ihn als exzellenten  Aperetif. Er passt hervorragend perfekt zu gerösteten Mandeln und auch Oliven. Ebenso angenehm ist er zu einer  Kraftbrühe,  einer gratinierter Zwiebelsuppe Geflügel und Terrinen.

Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Branntwein gestoppt. Hierbei durchlaufen die trockeneren Madeira-Weine eine längere Gärung als die süßeren Varianten.

Der große Unterschied zum Portwein liegt im Ausbau. Die Madeira-Weine erhalten eine ganz besondere Behandlung - die Estufagem (abgeleitet von Estufa, Portugiesisch für Treibhaus). Hierbei werden die Fässer, in denen der Madeira reift, auf einem Speicher gelagert, wo tagsüber die Sonneneinstrahlung die Fässer auf ca. 50°C erhitzt und die kühleren Nächte diese wieder abkühlt. Dieses Verfahren ist entscheidend für das unverwechselbare Aroma der Madeira-Weine. Die Firma Blandy´s bietet im Gegensatz zu Anderen schon ab den 5 Jahre alten Madeiras die klassischen Rebsorten.

Topazfarben -  mit einem goldenen Schimmer - so kommt dieser Madeira ins Glas. In der Nase der Duft von Trockenfrüchten, Rosinen, etwas Holz und Gewürze. Am Gaumen ist er cremig und warm mit Organgenaromen und Honig.

Der Verdelho oder halbtrockene Madeirawein ist ein  Wein mit viel  Struktur. Servieren Sie ihn als exzellenten  Aperetif. Er passt hervorragend perfekt zu gerösteten Mandeln und auch Oliven. Ebenso angenehm ist er zu einer  Kraftbrühe,  einer gratinierter Zwiebelsuppe Geflügel und Terrinen.

Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeira die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Branntwein gestoppt. Hierbei durchlaufen die trockeneren Madeira-Weine eine längere Gärung als die süßeren Varianten.

Der große Unterschied zum Portwein liegt im Ausbau. Die Madeira-Weine erhalten eine ganz besondere Behandlung - die Estufagem (abgeleitet von Estufa, Portugiesisch für Treibhaus). Hierbei werden die Fässer, in denen der Madeira reift, auf einem Speicher gelagert, wo tagsüber die Sonneneinstrahlung die Fässer auf ca. 50°C erhitzt und die kühleren Nächte diese wieder abkühlt. Dieses Verfahren ist entscheidend für das unverwechselbare Aroma der Madeira-Weine. Die Firma Blandy´s bietet im Gegensatz zu Anderen schon ab den 5 Jahre alten Madeiras die klassischen Rebsorten.