Typische Fruchtaromen von Stachelbeer, Kiwi und etwas Paprika, sowie eine dezente Würze kennzeichnen diesen jugendlichen Sauvignon Blanc und machen ihn zu einem Geschmackserlebnis. Ein frischer Wein mit knackiger, aber gut eingebundener Säure und toller Länge - unbedingt probieren!

Sehr guter Essensbegleiter zu sehr vielen Gerichte, besonders natürlich zu Fisch und Meeresfrüchten.

Weingut Siegist:

Weinrebell aus der Südpfalz. Was vor vierzig Jahren wie ein Husarenstück begann, ist heute eine spannende Erfolgsgeschichte und einladende Botschaft an alle Weinfreunde und Weinkenner. Denn was Thomas Siegrist sich 1974 zusammen mit seiner Frau Gisela vornahm, war nichts anderes als eine Rebellion gegen alles, was bis dato etwas galt. Er wollte weg vom grundsoliden Südpfälzer Gemischtbetrieb, seine Sache sollte allein der Wein sein.

Weine nach der Natur wollte Thomas Siegrist machen. Weine mit Heimat und Herkunft. Weine mit Charakter und Einzigartigkeit. Dazu setzte er auf den Ausbau im Barrique-Fass und erntete heftigen Protest in der deutschen Weinwelt. Gut, dass er standhielt – Thomas Siegrist gehört zu den Gründungsmitgliedern des Deutschen Barrique-Forums – denn das anderenorts geübte Verfahren zur Erzeugung bester Weine, ist inzwischen bei uns nicht nur erlaubt, sondern hoch geschätzt.

Vorne mit dabei. Dass Weine wie Weingut seit Jahren mit schöner Regelmäßigkeit in allen namhaften Weinführern auf vorderen Plätzen zu finden sind, dafür sorgt auch die nächste Generation. Mit Tochter Kerstin, der studierten Weinbauingenieurin, und Schwiegersohn Bruno Schimpf, dem versierten Kellermeister des Weinguts, ist die Verantwortung nicht nur geteilt, sondern die Experimentierfreude erfolgreich verdoppelt worden.

Zum Glück fehlt es diesem Weingut nicht an guten und höchst unterschiedlichen Böden. Seine rund sechzig kleinen Parzellen bieten eine reiche Fülle davon. Das ist den Verwerfungen des Rheingabenbruchs zu danken, der hier am Rande des Pfälzerwaldes auf engstem Raum Gesteinsschichten vieler geologischer Epochen zutage gefördert hat.

Bodenreich. Dazu gehört zum Beispiel der Kalkmerkel oder Muschelkalk, der Lösslehm, verwitterter Buntsandstein ebenso wie Keuper und Ton. Wohl bedacht sein will das Zusammenspiel zwischen Boden und Rebsorte. So gibt der Riesling auf Kalk und Buntsandstein sein Bestes, der Pinot Noir weiß auf Löss und Kalkgestein zu faszinieren.