Das milde Klima, die über 1.700 Sonnenstunden im Jahr und die Granitverwitterungsböden geben der traditionellen Sortenstruktur ihre typische Ortenauer Eigenart. Die Niederschläge, bedingt durch den Schwarzwaldrücken, begünstigen die Fruchtigkeit, Stoffigkeit und Leichtigkeit dieser Weine. Die Böden bestehen vorwiegend aus Granit, Gneis und Buntsandstein, die die Sonnenwärme aufnehmen und wieder abstrahlen.