Embocadero DO 2018
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Animiernde Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille. Am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch-, Schlehen- und Beerenaromen über. Das feinkörnige Tannin und die animirende Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der Nachhall ist lang und geprägt von Noten, die an Zedernholz erinnern.
Merkmale
| Artikel-Nr. | 242104 |
|---|---|
| Herkunft |  Spanien Ribera del Duero |
| Hersteller | San Pedro Regalado Bodega San Pedro, 26314 Huércanos, Spanien |
| Rebsorte | Tinta Fina ( Tempranillo) |
| Alkohol | 14% |
| Säure | 4,5 g/l |
| Restzucker | 1,0 g/l |
| Füllmege | 0.75 |
| Klima | Zu beiden Seiten des Flusses gelegen befindet sich im Herzen von Kastilien-Leon, nördlich von Madrid, die Region Ribera del Duero. In sehr kurzer Zeit wurde die Gegend aufgrund ihrer außergewöhnlichen Rotweine berühmt. Die hergestellten Mengen sind klein, und die meisten Weinberge und Bodegas befinden sich in den Händen von Familien und werden unter harten Bedingungen bewirtschaftet. Die Weinberge liegen zwischen 500 und 800 m hoch und die klimatischen Gegebenheiten sind erbarmungslos. In den sehr kalten Wintern peitschen stürmische Winde über die Hochebene während die Sommer trocken und sehr heiß sind. Die Gegend zeichnet sich durch die steilen Ufer des Flusstals aus, wobei die Weinberge entweder im Tal oder an den Hängen angelegt sind. Zwei Arten von Böden sind zu finden: im Osten Schwemmland mit Sand und Lehm und einem hohen Kalkstein- und Kreidegehalt, auf dem leichtere, sanftere Weine erzeugt werden. Die Weine des Westens hingegen, dessen Böden weniger Kalkstein und Kreide aufweisen, sind körperhaltiger und von tieferer Farbe. Ribera del Duero stellt nur Rotweine und Rosados aus der Rebsorte Tinto Fino her, die zu mindestens 85% in diesen Weinen enthalten sein muss. Die im Barrica gereiften Weine weisen eine feine Eleganz und Würzigkeit auf, die auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird und viele Anhänger gefunden hat. |
| Serviertemperatur | 16 - 18 °C |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Animiernde Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas Süßholz mit Vanille. Am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprägt und geht in saftige Kirsch-, Schlehen- und Beerenaromen über. Das feinkörnige Tannin und die animirende Säure verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der Nachhall ist lang und geprägt von Noten, die an Zedernholz erinnern.
Auszeichnungen:
Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2010)
Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2013)
Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2012)
Robert Parker / The Wine Advocate: 92 Punkte (Jg. 2009)
Mundus Vini: Silber (Jg. 2011
In und zwischen den pinienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Damit gehören sie zu den ältesten Rebstöcken dieser Weinbauregion, in der das Druchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt. Die Bodega San Pedro wurde 1958 in La Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Faßwein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate auf der Bildfläche erschien, der gerade sein Önologiestudium absolvierte und bei der Weinlese ein wenig nebenher verdienen wollte. Nach seinem Studium arbeitete er als Weinmacher bei San Pedro. Inzwischen ist der der Dirketor der Bodega. Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rd. 300.000 EUR in die Renovierung der Kellerei und modernste Kellertechnik und beste Weinlagen, die sich inzwichen auf 150ha erstrecken. Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Tinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Trauben voller Konzentration zu entwickeln. <br> Der Erfolg gibt Cesar Recht: 90 Punkte hat Parker dem Embocadero 2012 gegeben. Wir sind sicher, es folgen noch mehr Honorationen.