DUO des Mers trocken 2022

Spritzigkeit und Frische des Sauvignon trifft auf Vollmundigkeit des Viognier. Als Resultat erhält man Noten von reifen Aprikosen, Minze, Holunder und Stachelbeeren. Vollmundig und pikant im Gaumen mit einem leicht würzigen Abgang. Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.

Merkmale

Artikel-Nr. 233230
Herkunft Frankreich Frankreich Languedoc
Hersteller Producteurs Réunis de Cébazan
F-34630 bei Béziers
Rebsorte 50%Viognier, 50 % Sauvignon
Alkohol 12%
Säure
Restzucker
Füllmege 0.75
Serviertemperatur 8-10 °C
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Vorrat lieferbar

Spritzigkeit und Frische des Sauvignon trifft auf Vollmundigkeit des Viognier. Als Resultat erhält man Noten von reifen Aprikosen, Minze, Holunder und Stachelbeeren.

Vollmundig und pikant im Gaumen mit einem leicht würzigen Abgang.

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.

Die Viognier Reben wachsen im Languedoc auf dem Vorgebirge des „Montagne Noire“ bei Béziers, der Sauvignon Blanc entstammt der Gers (Gascogne) Region im Südwesten von Toulouse. So entstehen interessante „Vermählungen“ bzw. „DUOS“, bei denen die Rebsorten sich optimal ergänzen können.

Diese Cuvée kann man als durchaus atypisch bezeichnen, da völlig unterschiedliche Charaktere aufeinander prallen. Das Ergebnis ist die Entstehung eines interessanten Weinstils.

Die Lese findet nachts bei kühleren Temperaturen statt, um das volle Potential der feinen Aromatik zu bewahren. Schonender Pressvorgang. Langsame Vergärung bei 15 bis 18°C, um so die volle Entfaltung der Aromen zu gewährleisten.

Silbermedaille Wettbewerb ANIVIN (Best Value Vin de France International Selection 2014) für den 2013er.

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