Cabernet Sauvignon/Merlot trocken 2016 Malscher Rotsteig Weingut Hummel
Eine gelungene Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot! Cabernet Sauvignon bringt dem Wein ausgewogene Gerbstoffe und Fülle, der Merlot schmiegt sich mit Frucht und Eleganz an.
Merkmale
| Artikel-Nr. | 376102 |
|---|---|
| Herkunft |  Deutschland Baden |
| Hersteller | Hummel Wein-& Sektgut HummelInhaber: Daniel RheinOberer Mühlweg 5 D-69254 Malsch/Baden |
| Rebsorte | 65% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot |
| Alkohol | 13,0% |
| Säure | 5,4 g/l |
| Restzucker | 4,0 g/l |
| Füllmege | 0.75 |
| Serviertemperatur | 16° |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Eine gelungene Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot! Cabernet Sauvignon bringt dem Wein ausgewogene Gerbstoffe und Fülle, der Merlot schmiegt sich mit Frucht und Eleganz an.
Barrique-Ausbau
Perfekt zu Kurzgebratenem, Pasta und auch allen Speisen mit viel Röstaromen .
Infos zum Weingut:
Bernd Hummel hat schon in den frühen 80er Jahren als Winzer erkannt, welches große Potential in den Weinbergen rund um Malsch aufgrund der Böden und des örtlichen Klimas schlummert.
Schritt um Schritt begann er seine hohen Ansprüche an die Qualität der Weine in die Tat umzusetzen und zählt heute zu den Spitzenwinzern in Deutschland mit einer Rebfläche von ca. 8 Hektar.
Durch die ständige Weiterentwicklung auch in der Größe des Betriebes und des Bedarfs an weiteren kompetenten Mitarbeitern hat man sich seit dem Dezember 2015 mit dem Weinbauingenieur Daniel Rhein weiter verstärkt. Herr Rhein war zwischen Bachelor und Masterstudium bereits ein Jahr auf dem Weingut tätig und ist nach seinem Master-Abschluß und einem Jahr in einem Weingut bei Wien zum Weingut Hummel zurückgekehrt .
Seit dem 01.07.2016 ist er Inhaber des Weinguts. Bernd Hummel hat sich nach Erreichen des Rentenalters etwas aus dem operativen Geschehen des Weinguts zurückgezogen, ist aber im Weingut immer noch recht häufig präsent und steht mit seinen Kenntnissen und seiner Erfahrung noch regelmäßig zur Verfügung.