Dieser feine Chablis präsentiert sich kraftvoll und trocken mit gut eingebundener Säure und  einem exotischen aber zarten Bouquet von Grapefruit. Am Gaumen ist er komplex und voll, aber dennoch sehr zugänglich und ausgewogen. Seine charakteristische Mineralität macht ihn zu einem einzigartigen Vertreter dieser Weinregion.
Ein angenehmer frischer Wein, den Chablis-Fans lieben werden .

Ideal zu Meeresfrüchten und Fischspeisen, auch zu hellem Fleisch.

Die Weinberge der Domaine des Malandes sind auf vier Ecken des Weinbaugebietes
verteilt, wovon sich 80 % auf der Gemeinde Chablis befinden.
Der Boden besteht aus ton- und kalkhaltiger Mergel, als „Kimméridgien“
wohlbekannt: Ein einzigartiges Terroir, das den Chablis Weinen ihre typische
Lebhaftigkeit, Mineralität und Frische verleiht.
Die Weinberge liegen zwischen 150 und 260 m Höhe.

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlfässern.

Lyne Marchive, geborene Tremblay, kommt selbst aus einer traditionsreiche
Winzerfamilie. Sie gründete ihre eigene Domaine 1972, die sie seit 2006 mit
Hilfe des jungen Oenologen Guénolé Breteaudeau führt.
Die privilegierten Lagen, der Anbau nach den Richtlinien des integrierten Anbaus
sowie die extreme Sorgfalt bei der Vinifizierung tragen maßgebend dazu bei,
dass Weine von großer Finesse entstehen können, die den typischen Ausdruck
ihres Terroirs besitzen.

Die Weine von Domaine des Malandes werden regelmäßig u.a. im Guide Hachette
und sowohl in der nationalen (La Revue du Vin de France) als auch in der
internationalen Presse (Vinum, Decanter, Jancis Robinson) erwähnt bzw. gelobt.