Shiraz - Angel on the Rocks - STAIRWAY TO HEAVEN 2020
Tiefe rubinrote Farbe mit Akzenten von Blau und Violett. Sauberes und brillantes Erscheinungsbild. In der Nase präsentiert er Noten von Baumfrüchten wie Pflaume und Kirsche mit blumigen Anklängen von Veilchen. Er zeichnet sich durch seine angenehme Frische im Mund aus. Fruchtiger Nachgeschmack mit seidigen Tanninen.
Merkmale
| Artikel-Nr. | 121102 |
|---|---|
| Herkunft |  Spanien Mallorca |
| Hersteller | Castell Miquel BODEGAS CASTELL MIQUEL, Apdo. Correos 11, Ctra. Alaró-Lloseta, Km 8.7, E-07340 Alaró, Mallorca |
| Rebsorte | 96 % Shiraz, 4 & Merlot |
| Alkohol | 15 %% |
| Füllmege | 0.75 |
| Serviertemperatur | 16-18° |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Unser Engel aus Mallorca !
Tiefe rubinrote Farbe mit Akzenten von Blau und Violett. Sauberes und brillantes Erscheinungsbild. In der Nase präsentiert er Noten von Baumfrüchten wie Pflaume und Kirsche mit blumigen Anklängen von Veilchen. Er zeichnet sich durch seine angenehme Frische im Mund aus. Fruchtiger Nachgeschmack mit seidigen Tanninen.
Reben zwischen 15 und 20 Jahren, die sich auf zwei Parzellen befinden, eine in Porreras und die andere in Binisslem, Mallorca. Die Plantagen befinden sich auf einer Höhe von 50 Metern bzw. 139 Metern über dem Meeresspiegel. Es handelt sich um einen Tonboden.
Manuelle Ernte, Selektion im Weinberg und später auf dem Selektionstisch. Kalte Vorgärungsmazeration für 24-48 Stunden. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Veredelung in europäischen Eichenfässern von 5000 Litern für 6 Monate.
Mitten im mallorquinischem Naturschutzgebiet Tramuntana, nahe der Westküste der Insel, liegt das einzigarte Weingut Castell Miquel. Es ist die einzige Bodega die am Hang gelegen ist: den Stairway to Heaven. Ein malerischer Ort, umgeben von sattem Grün und schroffen Gebirgshängen.
Durch die eindrucksvolle Aussicht und seine Nähe zu Alaró und die hervorragende Autobahnanbindung ist Castell Miquel eine erstklassige Eventlocation – und der Ursprung echter mallorquinischer Spitzenweine, die hier vor Ort von der Traube bis zum fertigen Wein heranreifen.
Unter der strengen Kontrolle von Önologen werden nur die besten Trauben zum perfekten Zeitpunkt in achtsamer Handarbeit gelesen. Modernste Kellertechnik, jahrelange Erfahrung und viel Fingerspitzengefühl sind weitere Garanten für die herausragende Qualität der Castell Miquel Weine.
Bereits frühere Jahrgänge wurden mit vielen Auszeichnungen geehrt. Der perfekte Ansporn für das Team, weiter über sich hinauszuwachsen!