LAN Duquesa de Valladolid 2021
Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sauberes und intensives Bukett. Vielschichtiges Aromenspektrum von frisch gemähtem Heu, Farn, Buchsbaum sowie floralen Noten, die unterlegt sind von weißen Früchten, Feinhefe und Akzenten von Anis. Am Gaumen schmelzig, gut strukturiert mit rebsortentypischer Säure. Hier dominieren die kräuterigen Eindrücke (Heu, Farn) vor den Fruchtnuancen. Sehr langanhaltend und ausbalanciert im Mund, mit sehr angenehmem Nachhall.
Merkmale
| Artikel-Nr. | 231211 |
|---|---|
| Herkunft | |
| Hersteller | Bodegas LAN Paraje Buicio, s/n. 26360. Fuenmayor.La Rioja. España |
| Rebsorte | 100 % Verdejo aus einer Selektion von 15 Jahre alten Reben |
| Alkohol | 13,3 %% |
| Säure | 5,6 g/l |
| Restzucker | 2,7 g/l |
| Füllmege | 0.75 |
| Serviertemperatur | 10 - 11 ° |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sauberes und intensives Bukett. Vielschichtiges Aromenspektrum von frisch gemähtem Heu, Farn, Buchsbaum sowie floralen Noten, die unterlegt sind von weißen Früchten, Feinhefe und Akzenten von Anis. Am Gaumen schmelzig, gut strukturiert mit rebsortentypischer Säure. Hier dominieren die kräuterigen Eindrücke (Heu, Farn) vor den
Fruchtnuancen. Sehr langanhaltend und ausbalanciert im Mund, mit sehr angenehmem Nachhall.
Kalte Vorspeisenplatten, Reisgerichte, Fisch, Geflügel.
Perfekt als Aperitif
Kaltmazeration und anschließende dreiwöchige Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die besten Aromen und den typischen Charakter der Rebsorte zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung reift der Jungwein noch eine Zeit lang auf der Feinhefe – so vollendet er sein ganzes Potenzial und lässt es uns am Gaumen spüren.