Dark Chokolate Reserve 2017 Weingut Bietighöfer
Mit der Dark Chocolate Reserve trifft die Pfalz auf ein Stück Südafrika - die in Südafrika stark verbreitete Rebsorte Pinotage kommt in dieser tollen Cuvée zu einem gelungenen Einsatz. Außerdem sind St. Laurent, Cabernet und Spätburgunder mit von der Partie.In der Nase erreichen uns zuerst die Aromen von reifen Krischen und Brombeeren, etwas dunkle Schokolade und leichte Vanilletöne. Am Gaumen eine saftige Frucht mit ausgewogenen Gewürznoten, weich und mit langem Nachhall
Merkmale
| Artikel-Nr. | 206101 |
|---|---|
| Herkunft |  Deutschland Pfalz |
| Hersteller | Bietighöfer Stefan Weingut Bietighöfer GbR,Inhaber Eckhard & Stefan BietighöferOberdorfstr.13D-76831 Mühlhofen/Pfalz |
| Rebsorte | St. Laurent, Cabernet, Pinotage, Spätburgunder |
| Alkohol | 13,5 %% |
| Füllmege | 0.75 |
| Serviertemperatur | 14-18° |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Mit der Dark Chocolate Reserve trifft die Pfalz auf ein Stück Südafrika
Die in Südafrika stark verbreitete Rebsorte Pinotage kommt in dieser tollen Cuvée zu einem gelungenen Einsatz. Außerdem sind St. Laurent, Cabernet und Spätburgunder mit von der Partie.
In der Nase erreichen uns zuerst die Aromen von reifen Krischen und Brombeeren, etwas dunkle Schokolade und leichte Vanilletöne. Am Gaumen eine saftige Frucht mit ausgewogenen Gewürznoten, weich und mit langem Nachhall
Perfekt zu kräftigen Schmorgerichten oder zum Barbecue
Ausbau über 12 Monate im gebrauchten Barriques
Dürfen wir vorstellen - der Winzer dieser tollen Weine:
STEFAN BIETIGHÖFER
Mid-Ager, Genussmensch, Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie!
Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition.
Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial.
Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!