Catarina Branco 2020
Der Catarina hat eine kräftige strohgelbe Farbe und begeistert mit Aromen von Pfirsich und Ananas und sehr gut eingebundene Noten von geröstetem Holz. Am Gaumen weich mit einer frischen Säure. Mineralisch, sehr elegant und komplex im Abgang. Ein außergewöhnlicher Wein!
Merkmale
| Artikel-Nr. | 320423 |
|---|---|
| Herkunft |  Portugal Peninsula de Setúbal |
| Hersteller | Bacalhôa - Vinhos de Portugal Estrada Nacional 10, Vila Nogueira de Azeitão, 2925-901 Azeitão, Portugal |
| Rebsorte | Fernão Pires, Arinto, Chardonnay |
| Alkohol | 13,5%% |
| Füllmege | 0.75 |
| Serviertemperatur | 10 - 12 ° |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Vorrat | lieferbar |
Der Catarina hat eine kräftige strohgelbe Farbe und begeistert mit Aromen von Pfirsich und Ananas und sehr gut eingebundene Noten von geröstetem Holz. Am Gaumen weich mit einer
frischen Säure. Mineralisch, sehr elegant und komplex im Abgang. Ein außergewöhnlicher Wein!
Passt perfekt zu kräftigen Fischgerichten, Fischsuppen und Speisen mit hellem Fleisch.
Die einzelnen Rebsorten wurden separat in Edelstahltanks fermentiert. DerChardonnay kam zur Fermentaion in neue
französische Eichenfässer, in denen er für weitere 5 Monate zur Reifung verblieb. Darauf erfogte dann das Zusammenstellung der Cuvée.